Le couteau Santoku Kai Wasabi Black de 16,5 cm est conçu pour des tâches de découpe polyvalentes en cuisine. Sa lame permet de hacher, trancher et couper en dés avec précision, que ce soit pour les légumes, viandes, poissons ou herbes. Sa taille de 16,5 cm offre un excellent compromis entre la maniabilité et la capacité de coupe, facilitant ainsi les découpes rapides et nettes dans les préparations quotidiennes.

Fabriqué en acier inoxydable 1K6, ce Santoku possède une dureté de Rockwell de 56 HRC +/-1, assurant une coupe fluide et un tranchant durable. Ce matériau est également résistant à la corrosion et à l'usure, permettant au couteau de conserver son efficacité au fil du temps. La lame est idéale pour une découpe précise sans effort, particulièrement pour les tâches de hachage et de tranchage fin.

Le manche en polypropylène est conçu pour offrir une prise en main confortable et sécurisée, réduisant la fatigue et améliorant la stabilité même lors de longues sessions de découpe. Léger et ergonomique, il assure un excellent contrôle, ce qui permet de travailler avec précision et confort tout au long de la préparation des repas. Ce Santoku Kai Wasabi Black est donc un couteau de choix pour un usage quotidien en cuisine, combinant performance, robustesse et design.