Le pistachier térébinthe (Pistacia terebinthus) est un bois local issu du bassin méditerranéen qui a la particularité de pouvoir se travailler avec son aubier offrant une densité équivalente à son cœur. Cet arbuste de trois à cinq mètres possède un bois dur qui est souvent utilisé en ébénisterie et en marqueterie pour réaliser des ornementations.