Couteau santoku en inox de 16.5cm, de la marque Kaï.
Dureté de Rockwell: 56 HRC +/-1
Longueur de lame : 16,5 cm
Acier : Acier 5CR15MoV
Fabriqué au Japon.
Ce couteau ne convient pas au lave-vaisselle.
Référence : AB-5157
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Le couteau Santoku alvéolé de 16,5 cm se distingue par ses alvéoles stratégiquement placées sur la lame. Ces indentations permettent de réduire la friction et d'empêcher les aliments de coller à la lame, garantissant ainsi des découpes nettes et fluides, que ce soit pour les légumes, viandes ou poissons.
Fabriqué en acier 5CR15MoV avec une dureté Rockwell de 56 HRC +/-1, ce couteau combine robustesse et longévité, offrant un excellent tranchant tout en conservant sa performance sur le long terme. Les alvéoles, en plus de favoriser une découpe précise, apportent un avantage supplémentaire en rendant chaque coupe plus rapide et plus efficace.
Son design élégant et fonctionnel en fait un choix privilégié pour les cuisiniers cherchant un outil à la fois performant et facile à utiliser. Grâce à sa lame alvéolée, ce Santoku optimise votre expérience culinaire avec une découpe précise et sans accroc.
Fiche technique
Couteau santoku en inox de 16.5cm, de la marque Kaï.
Dureté de Rockwell: 56 HRC +/-1
Longueur de lame : 16,5 cm
Acier : Acier 5CR15MoV
Fabriqué au Japon.
Ce couteau ne convient pas au lave-vaisselle.
Référence : AB-5157